茶籽油鹽漬飛虎魚肉糜

材料：飛虎魚（鬼頭刀，其實任何魚都可以，只是冰箱剛好就這種魚）、茶籽油、鹽
作法：或蒸或烤或微波使魚塊熟成。去皮、剔骨、拆肉，並將拆下的魚肉剪碎成肉末。加鹽調味，鹽量須略重於平常適口的鹹度。注入茶籽油至所有肉末都吃到油，呈油泡肉糜的程度。

這是為兩位少爺特製的好東西，打算拿來拌飯「款待」無肉不歡尤其愛吃魚的小噗、拿來煎蛋使之化於無形後「對付」幾乎吃素的大噗。