120620又見白老鼠

小白圓碗裡是老爺明日午餐的涼拌豆皮紅蘿蔔美白菇，我的是透明玻璃圓碗，看得出差別嗎？
這就是老爺的高妙之處，這點絲狀的碎菜也能挑食。
有道是道高一尺，魔高一丈啊！

120620
菜色：福菜肉餅、涼拌豆皮紅蘿蔔美白菇、茶油拌青江菜

經過好一陣子的工序簡化研究後，今天終於是煮好飯等老爺回家開飯，大進步！

老爺對福菜肉餅有點意見，他說福菜太多肉太少，福菜的味道重得有點噁心。對於老爺口味上的意見，通常我是聽聽就好，從沒認真。（他也堅持今天的西瓜味道也怪怪的，我覺得應該是老爺的舌頭才怪怪的吧！）不過我真的得承認，今天的福菜真的有點多，備料時，我還在猶豫要下一捆還是兩捆的時候，一失手第二捆就掉進水槽裡了，沒什麼好說的，那就兩捆吧！拆開一洗，才知道量不對，但也來不及了。賴老爺又說他是可憐的白老鼠了，但這事也不是我願意啊！福菜有大捆、有小捆，有比較乾的、有比較濕的，我永遠記不得前一次的操作參數，惶論修正參數了，所以認命吧！

賴肥對青江菜梗情有獨鍾，怪小孩。