戚風蛋糕

收復飲食失土之征，再傳捷報，又下一城！
戚風蛋糕成功！
八吋的模，材料成本110元，比起常在仁愛市場買的蛋糕還要貴！
但上路了，就不再回頭。
一個沒有乳化劑、沒有泡打粉，純粹用雞蛋、麵粉、牛奶、糖、好的油誠心誠意做出來的蛋糕，無價！

忘了說：沒有香精！
我們的味覺都被養壞了。
因為不想放有的、沒的，只能用真材實料去換取美味，所以用了一個幾乎是北海道蛋糕的高蛋量配方——八吋模七顆蛋，來做這個戚風蛋糕，一般配方輔以泡打粉什麼的九吋模只要四顆蛋不到！
但老爺吃完，竟然說：「口感很鬆軟，但怎麼少了市售蛋糕的雞蛋香？妳雞蛋少放喔？」