120905好像怎麼也吃不完的costco烤雞

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菜色：六目咖哩燴飯－－又是一道適合清冰箱的料理
材料：吃了兩天還沒吃完已經去皮拆肉的Costco烤雞切丁、洋蔥丁半顆、紅蘿蔔丁一條、玉米粒、蛋三顆、油菜一把切小段、Costco咖哩塊

作法：除了蛋和油菜之外所有的材料和在一鍋燉煮，爛熟後加入咖哩塊，最後加入蛋液和油菜段，熄火上桌。

心得：

1. 咖哩的顏色和六目小丁狀花花綠綠材料配起來，很難不教人往噁心的地方聯想，但這真的是一頓少油多蔬菜的健康飯。嗯……咖哩塊的鈉含量應該不低就是了。
   
2. 到底油菜這種葉菜不太適合加在咖哩裡面變底燴飯，另外燙起來當小配菜會好些。一來嫌麻煩，還是把今天該吃的一鍋到底煮完。再者，說來話長，最近健康檢查報告出爐了，我沒大事，反而是賴老爺……我一直以為讓我養了兩年半，報告會長得漂亮一點，但是並沒有！有些數字的確是改善了，比如低密度脂肪降了、高密度脂肪高了，但總膽固醇和三酸甘油脂都還紅字，而且越飆越高。實在想不透，除了早餐和沒帶便當時在公司訂的便當之外，我和老爺吃的都一樣，為什麼會有兩樣結果？！想想問題可能出在老爺挑食，老覺得自己在吃草。我只好像對付小孩一樣把「草料」弄碎了和在一起，讓他挑也挑不出來。所以除了把葉菜類加進咖哩燴飯之外，最近賴府餐桌上還常出現什麼紅蘿蔔磨碎蒸蛋這種怪東西。