121017

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菜色：一鍋滷V2、小黃瓜煎蛋、蒜炒荷葉白菜、冬蔭功湯、賴老爺買回來的麻辣臭豆腐。

一鍋滷V2在今日吃完豬腱滷蛋、撈起貢丸後，功成身退，剩下的滷汁再滾過，放涼放進冷凍庫，化做春泥更護花，預備成為下回一鍋滷的老滷底。

小黃瓜煎蛋

參考阿基師的菜，略做更動，老爺聽到還抱怨又要當小白老鼠了，沒想到意外好吃，除了白煮蛋的蛋白其餘蛋料理都不愛的賴肥竟吃了四分之一。蛋黃裡有還算豐富的鐵質，應該常煮這道菜，蛋白拿一點起來醃肉，多偷渡點蛋黃進賴肥的嘴！

材料：小黃瓜3條、蛋4顆、鹽1小匙、糖2小匙、醬油膏、油

做法：小黃瓜用鹽糖抓過去水，加入打好的蛋液，再加入醬油膏調整味道後，多點油小火慢煎。

冬蔭功湯

夫妻做了些日子好像有了點默契，只是這默契還真是尷尬，不常煮湯，難得煮了湯，卻碰上賴老爺買湯回來，平時不見湯的餐桌，今天有兩種湯！

拿costco賣的kitchen 88冬蔭功湯包做湯底，味道濃烈得可以兌上兩三倍的清水，一包50元，加點料可以吃上兩三餐，算算比康寶濃湯划算。