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菜色：肉醬炒豆苗肉絲、高麗菜絲木耳絲烘蛋、清炒小白菜

肉醬炒豆苗肉絲

材料：肉醬罐*1、肉絲150g、豆苗

做法：肉醬和肉絲先下炒熟後再加入豆苗。
心得：本來是從茄汁鯖魚蒸豬絞肉出發的點子，打算拿肉醬混絞肉底下舖地瓜同蒸，但是揀料的時候才發現，庫存裡的半盒不是絞肉而是肉絲，再加上豆苗比地瓜不耐放，所以三種食材硬湊在一起。

高麗菜絲木耳絲烘蛋

材料：高麗菜絲、木耳絲、蛋、醬油膏、油
做法：高麗菜絲抓鹽去水同木耳絲一起燙熟放冷後，加入蛋汁、醬油膏。起油鍋煎蛋，熟成裝盤。

前置作業時間：40分鐘。從穿上圍裙到洗、浸糙米到萬事俱備只待開火。

實際烹煮時間：30分鐘。從開火到洗完鍋、清理完壁面和爐頭。