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菜色：粉蒸小里肌、干貝白蘿蔔絲炒蛋、沙茶炒高麗菜、白蘿蔔排骨湯

粉蒸小里肌

材料：小里肌一條(400g)、小南瓜一顆、蒸肉粉
醃料：蒜末、薑末、醬油、酒、酒釀、胡椒、糖、香油
做法：小里肌切塊以醃料醃好後，將瀝乾醃料醬汁的肉塊裝入塑膠袋裡，再加入蒸肉粉搓擠均勻。南瓜去皮切塊墊入康寧鍋底，加水至淹過但不超過南瓜的高度，再鋪上蒸肉粉已經濡濕的肉塊，上鍋蓋，文火煨煮約四十分鐘。
心得：第二次這樣做了，第一次很成功，但這次哄賴肥睡午覺哄到自己也瞇了一下下，驚醒後一看，還好還好，只是貼著鍋底的南瓜糖化燒焦了，不能整鍋上菜，得另外裝盤，空出鍋子來先浸小蘇打。這次燒了一個小時，有幾塊肉老了點，南瓜沒燒焦的部分倒是很美味，但老爺不賞臉，剩一堆搗成泥，來做南瓜濃湯吧！

干貝白蘿蔔絲炒蛋

材料：白蘿蔔一條、糖、鹽、干貝、蒜末、排骨高湯、香油、胡椒、蛋

做法：白蘿蔔剉成簽條，加糖、鹽（糖多鹽少）抓過去水，同干貝、蒜末、排骨高湯煮至入味湯汁收乾後，加香油、胡椒炒香。盛起加入2:1的蛋液和水攪勻送入微波熟成。

心得：這陣子白蘿蔔便宜三條二十元，但一下子吃不了那麼多，於是拿一條來剉成簽條，抓糖、鹽去水，然後冰起來等著有空的時候做蘿蔔絲煎餅的，今天倒先派上用場。蘿蔔絲應該是跟著開陽或蝦皮一起炒味道才對，但老爺不喜歡小蝦米的味道，為了他這隻歪嘴雞，只好請出干貝。炒好了蘿蔔絲趕著出門，再回到家時，三張嘴正餓著，為求速成，以微波炒蛋，效果不錯，自己覺得很得意，老爺聽完，拍拍賴肥的肩：「兒子，辛苦你了！」實驗成果明明就不差，很好吃啊！盛產時節的白蘿蔔，加上不惜工本的干貝和排骨高湯，無肉也鮮，期待周末來做蘿蔔絲煎餅！