老爺下酒菜－－涼拌鴨賞

老爺下酒菜－－涼拌鴨賞
材料：真空包的切片鴨賞、很多很多的青蒜、比青蒜少一點的蔥、辣椒、檸檬汁、香油、糖、酒

作法：青蒜、蔥、辣椒切細絲與鴨賞及所有調味料混合後，靜置冰箱一兩個小時，待其入味後上桌。