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菜色：泰式涼拌梅花肉片、空心菜、大黃瓜貢丸湯

泰式涼拌梅花肉片

材料：梅花肉片300克、洋蔥、芹菜、小番茄、香菜、花生米、蒜末、魚露、糖、檸檬汁、香油

做法：該洗的洗、該切的切、該燙的燙，然後全部混在一起，完成。當然只要有用到檸檬的菜，就會有以用剩的檸檬所製做出來的衍生性的產品－－蜂蜜檸檬茶