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菜色：義美迷你獅子頭、旦旦醬豬排、旦旦醬空心菜

大推：義美迷你獅子頭，當初看在它不含防腐劑、味精，又是義美出品的份上買下，星期五晚上臨時多了客人來家裡小酌，從冷凍庫裡直接進電鍋，二十分鐘後灑上蔥花，即可端上桌當下酒菜，沒吃完、留下，今天加了一小顆白菜、一點醬油膏、一點醬油、一點薑末，下鍋燉煮二十分鐘，一樣好吃，當然白菜更好吃！重點是無敵方便！

上上星期四忘了老爺隔天教育訓練吃公司的，份量都算好了卻意外不用帶便當，難得有剩菜，今天從冷凍庫裡把旦旦醬豬排拿出來，剪成條狀，連著煮好的飯一起悶熱灑上蔥花，再吃一次。剩餘的醬汁，殘值盡用，拿來拌空心菜，賴肥不吃辣，另分一盤淋獅子頭的湯汁。