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菜色：少了蔥絲卻偷渡了木耳絲和紅蘿蔔絲的京醬肉絲、醬炒竹筍、白莧菜

少了蔥絲卻偷渡了木耳絲和紅蘿蔔絲的京醬肉絲

材料：豬肉絲300克、木耳絲、紅蘿蔔絲、蒜末、甜麵醬、糖、醬油、醋（提味的，少到吃不出味道）、酒、太白粉、香油

做法：豬肉絲以酒、太白粉、香油醃過後，將所有材料入鍋同燒至熟成。

醬炒竹筍

曾經做過竹筍炒肉絲被老爺嫌棄肉多竹筍少，所以這次還是不要假會，乖乖地醬炒竹筍就好。

材料：筍絲、蒜末、醬油膏、醬油、糖、水、油

做法：蒜末爆香後，全部材料下鍋同燒。