2012年5月31日 星期四

120531我家二廚

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菜色:味噌里肌娃娃菜炒蟹腳肉炒芹菜木耳
賴肥是小幫手。半夜兩點半不睡覺,媽媽利用時間挑芹菜,賴肥忙著撕媽媽摘下的葉子,還忙著把丟棄在塑膠袋裡的葉子撒出來;下午打開電視,一邊收看「我們這一家」,一邊剝娃娃菜,賴肥對有葉子的東西一樣比照辦理,繼續撕!

2012年5月30日 星期三

堅固的樂高收納箱


時間是半夜兩點,賴肥蹲踞在樂高箱上玩車車。
賴肥是自己爬上去的。
媽媽我一邊拍照一邊擔心箱子會凹陷,事後證明樂高的品質真的不錯

2012年5月29日 星期二

120529「ㄌ一ㄨˋ皮」的煎蛋卷

120529晚餐吃完了,只好拍便當。
菜色:烤肋排燙大陸妹、ㄌ一ㄨˋ」的煎蛋卷
賴肥平常對媽媽的煎蛋不太捧場,沒想到竟對鄰居大嬸的煎蛋卷大大青睞,吃了好些。
做媽媽的我為了心愛的肥,只好捨棄那種倒進鍋裡、攤開、不管它,趁時間為下一道菜備料,待其一面熟透、不沾鍋了,輕鬆翻面,再燒它一會兒,就可以盛盤的普通煎蛋,改做鬆軟多汁卻很「搞剛」的煎蛋卷。
釘在爐火邊,大顆汗、小顆汗地弄了好久,蛋卷被我煎得斑斑駁駁,但終究還是上桌了。
沒想到賴肥一口都不吃,明明很美味啊!臭肥,你去當鄰居大嬸的兒子好了!
煎蛋卷只能用曠日費時來形容。我自己的心得是:得抓準下底凝固成形、上面蛋液還可流動的時機,趕快捲起,才會一層一層鬆鬆軟軟地黏成一卷。怕捲不好,所以小小火,蛋汁還要分次下,當蛋卷越捲越厚,受熱面積越小,整體所需熟成時間就越拖越長,不像一般煎蛋,一次攤下鍋,薄且全鍋面受熱,重點是可以有兩三分鐘的時間去做別的事。講這麼多,其實一句總結就是:我是寫意派的,實在花不來工筆的精神;要不是為了肥,同樣要吃進四顆蛋的營養,我寧可煎成一個大圓餅。

2012年5月23日 星期三

管他黑貓、白貓,會抓老鼠的就是好貓

我連麻雀都抓,老鼠算什麼?
捐出兩千萬薪水的王建煊,怎麼看都像是一隻只會撒嬌裝可愛卻不會抓老鼠的貓。
對岸的毛主席說:「管他黑貓、白貓,會抓老鼠的就是好貓。
抓老鼠是本份,撒嬌裝可愛只是錦上添花。
以此為標準,王建煊還遠遠不及我家蔡小虎,但劣等比較下,王建煊還是好過於那些既不會抓老鼠又不可愛、不撒嬌的貓。
透著紗窗,虎視眈眈地盯著麻雀一下午。
我不用裝也可愛

2012年5月20日 星期日

生日

今年的生日適逢假日老爺沒上班,所以睡晚起晚,吃了簡單的午餐,去賣場買了菜,跟賴老爺拌了嘴,煮了晚餐……就這樣過完了。
不能不提的是賴肥,為了慶祝媽媽生日,原本以為已經好了的腸胃炎再度,拉了三次,讓媽媽處理了三次爆漿場面,擎天伯伯說可憐的賴肥雙頰上的「預備糧」都不見了。
在這個沒有蛋糕(但有秀枝送來的派和擎天送來的宜蘭餅)沒有的生日,我還是要許願:願歳月靜好,日日年年一如今朝

2012年5月19日 星期六

天佑台灣!

不夠好,終歸還是一個字,語言所能承載的遠不止於字面上的意義,明講著的是不安、虧欠,沒說出口的是迫於情勢而無奈藏起的自我感覺良好。
都說千言萬語不如一句我愛你;殊不知再多的「不夠好」不如一句誠心的「對不起」。
這是我們明天要就任的總統:能力不足,態度傲慢,唯一可圈點的是--精通修辭學。
天佑台灣!

2012年5月18日 星期五

給老爺按個讚!


賴肥生病時,賴老爺請假侍病賴肥好了,活蹦亂跳,換賴老爺和我被傳染儘管病了發燒了,賴老爺還是乖乖地去上班賺錢。給老爺按個讚!

2012年5月11日 星期五

八十公分高的世界


蹲下來,學習從八十公分的高度看世界,是身為賴肥媽媽的我,現今最大的功課之一。賴肥跟媽媽一樣,走路不太專心,每每遇到水溝蓋,總要停下來,透過隙縫看裡頭的水、管線和奇怪的垃圾。

2012年5月9日 星期三

人生中的第一塊樂高

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拆了無數塊樂高後,終於拼裝出人生中的第一塊樂高。