很是得意的晚餐創意！

這兩天的晚餐挺有創意的，來分享一下：


1. 南洋涼拌醬汁

周末吃剩的肯德雞，不管怎麼二次處理都沒有原來的好吃，乾脆扒了雞皮，撕成雞絲，加入蒜頭，辣椒，魚露，幾滴香油，一點點蜂蜜，一點點只有提味功能而吃不出酸味的檸檬汁，拌一拌，上桌！連火都不用開！更讚的是，不輕易接受新口味的老爺居然也說好吃。

今天把豆芽和木耳絲汆燙冰鎮後，再如法炮製一次，還是很好吃！這種南洋涼拌醬汁真是無敵啊！



2. 照燒（還是甘露煮？）變奏曲

富含DHL的鯖魚是孕婦的好選擇，而且便宜！6隻100元！上周鹽烤了2隻，今天要變花樣。先把鯖魚剖成一半就是像一夜干一樣，把中骨去掉，先不調味直接煎熟後，再加入醬油，冰糖，味醂，酒，再變奏一下，加入幾片薑，煮到醬汁略為收乾，盛盤上桌，意外地好吃耶！下次再試試煮別煮食材！