菜色：「仿炸物」烤里肌、燒焦的紅燒油豆腐、有機地瓜葉
今天實驗同學傳授的「仿炸物」烤里肌，一樣醃肉、裹粉，不同的是不丟進油鍋，改進烤箱。實驗結果：不酥不脆完全不像炸物，不過我炸的功夫也很糟，很少炸得酥脆，所以老爺沒說啥。在想變因是不是在粉，同學用的是麵包粉，我用的是地瓜粉。改天再來試試！
颱風天葉菜貴，這種時候覺得有機菜特別划算，買來試試，吃起來是還好，不會飛天不會鑽地，但熟成後的縮水率明顯比一般菜小，相對份量較大耶！
傍晚把賴肥弄昏倒了，開始利用時間準備晚餐，動手前大致規劃了一下：電鍋煮飯，烤箱烤肉，灶上一口爐拿來紅燒油豆腐，另一口拿來滾賴肥要吃的玉米。一切如預期就序後，老娘不陪睡就睡不長的賴肥竟還沒醒，我好整以暇地揀地瓜葉，心中喜不自勝：哇哈哈！我真是超高效能主婦，誰能如我中饋精練，同時讓四樣菜飯各就其位，煮的煮、烤的烤、燒的燒、滾的滾？越想越高興，菜揀完了、洗好了，打算撈起玉米，換地瓜葉下鍋時，才發現紅燒油豆腐的水量沒抓好，鍋底燒得乾焦，Ｘ！
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