食物守則

很棒的食物守則：

1. 想好再買
2. 用心烹煮
3. 使用在地、當季食材
4. 適量就好
5. 善用剩餘食材

完全同意！

採購前：要先清查食物庫存，對於要買什麼，心裡要有個譜。

採購時：數量要精準，寧少勿多；在經濟狀況許可下，儘量買品質相對好的食物，至於什麼是「好」，就得平時多用心，多做功課，我認為買菜是一種需要「博學、審問、慎思、明辨、篤行」的生活學問。

採購完：好好煮，努力吃，零剩菜！